Darkë e shijshme që nuk do ta harroni.
Përbërësit:
▪ 2 kungullesha të mëdha
▪ 2 vezë
▪ 2 qepë të reja
▪ 250 g miell
▪ pak djathë të grirë në rende
▪ kripë
▪ piper
▪ majdanoz sipas shijes
▪ pak pluhur për ëmbëlsira
Përgatitja:
Kungulleshkat i grini në rende dhe i kriposni.
Pas 10 minutash kullojani mirë tepricën e ujit.
Shtoni qepen e grirë në rende, pastaj djathin, vezët, majdanozin, miellin, pluhurin e ëmbëlsirave dhe pak piper.
Tërë këtë masë përzieni mirë dhe fërgojeni në tigan në vaj të nxehtë.
Bëni gati petullat dhe vendosni në salveta që teprica e ujit të kullohet, pastaj qitni djathin e grirë në rende.
Mund t’i servirni me ajkë apo jogurt.
Ju bëfshin mirë!
/b.d
