Materiale për brumë ;
- 2 vezë
- 2 gota të vogla sheqer
- 1 filxhan i vogël vaj
- 2 gota qumësht
- 1 vanilje
- Gjysmë k pako. Pluhur
- 3 lugë kakao
- 2 gota miell + 1 lugë gjelle
- Per mbushje:
- 2 shllaga
- 1,5 gota opla e embelsires te ftohet
Pergatitja:
Marrim nje ene te thelle dhe ne te i rrahim 2 vezet me sheqer dhe 1 sheqer vanilje, pastaj shtojme qumeshtin dhe vajn dhe vazhdojme e perziejmë dhe gradualisht shtojme miellin e perzier me gjysem pako peciv dhe 2 luge te gjelles kakao. Pasi masa te jete gati e leme ne nje ane dhe pergatisim mbushjen. Marrim 1 gote e gjysem pana te embel dhe e rrafim me mikser ne te shtojme edhe 2 pako shllak vanilje dhe i rrahim deri sa masa te mpikset. Kete mase e leme per 2 ore te qendroj ne frigorifer dhe ne anen tjeter marrim tiganin e veme ne zjarr dhe pergatisim brumin baze.
Marrim i fergojme njelloj sikurse palaçinkat (Palpetat) por ne madhesi me te vogla dhe i rendisim ne nje ene dhe pas 2 ore qe te kete pushuar, marrim edhe bejme mbushjen dhe i mbyllim njelloj sikurse ne foto dhe pastaj i lyejm cepat me kokos.
Sherbehen pas 4 ore
Ju befte mire!
.
