Përbërësit për 4 persona:
400 g gjoks pule
400 g sallatë
200 g domate të vogla (pomodorini)
1 tufë selino
1 karotë
1 tufë bimë aromatike mikse
1 gotë verë të bardhë
vaj ulliri
açeto të verës së bardhë
kripë
Përgatitja:
Në një enë hedhim një gotë ujë dhe një gotë verë si dhe me bimët aromatike dhe i ziejmë së bashku me gjoksin e pulës për 15 minuta me zjarr të mesëm.
Në moment që është pjekur e lemë të ftohet dhe e presim me copa të vogla. Lajmë sallatën dhe e spërkasim me vaj, açeto, kripë dhe më pas e vendosim në enën që do ta shërbejmë. Lart i shtojmë gjoksin e pulës me copa, selinonë, karotat dhe domatet e vogla (pomodorini).
