Nga Parmigiano Reggiano te cedari, vjedhja e tonelatave të djathërave të cilësisë së lartë është në rritje në Evropë.
Arsyeja zbulohet nga një hetim i cili flet për një treg të zi me vlerë miliona euro në vit që anashkalon çdo lloj sanksioni apo kufiri.
Në Mbretërinë e Bashkuar, një prodhues nga Uellsi u mashtrua me një porosi të rreme në internet nëpërmjet një faqeje të specializuar, e cila në fakt doli të ishte një grabitje prej 300,000 mijë paundësh.
Rusia është zakonisht destinacioni përfundimtar i shumë ngarkesave të vjedhura, me rrugë përmes Bjellorusisë dhe Gjeorgjisë.
Objektivi numër një është Parmigiano Reggiano, gjë që ka detyruar shumë supermarkete të marrin masa të forta sigurie, duke mbrojtur djathërat e shfaqur në rafte me ambalazhe kundër vjedhjes.
Edhe kompanitë prodhuese po ndërmarrin veprime, duke adoptuar forma mikroçipësh me karta identiteti specifike për produktin.
/a.r
