Rukola me salmon
Përbërësit për 2 persona:
200 g salmon
1 pako Certosa Light (lloj djathi)
50 g rukola
50 domate
30 vaj
10 lëng limoni
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Hapim fetat e salmonit dhe i lyejmë me djathin Certosa Light, ndërsa lart shtojmë disa gjethe rukola. I rrotullojmë duke i dhënë formë dhe i vendosim në frigorifer. Përpara servirjes i presim në mes. Salmonin e përgatitur e vendosim në një pjatë ku kemi shtruar më parë gjethe rukole si dhe domate të prera në formë kubike. Në një enë bashkojmë vajin, limonin, kripën dhe piperin dhe masën e krijuar ia shtojmë lart.
