Kuzhinieri Bedri Llanaj gatuan për emisionin “Në Shtëpinë Tonë” një recetë interesante me pjepër.
Përbërësit:
Pjepër
Fileto Salmoni
Pomodorini
Fara susami
Verë të bardh
Vaj ulliri
Përgatitja:
Fillimisht marrim një tavë dhe në të hedhim pak vaj ulliri.
Presim pjeprin në kubik dhe i vendosim në tavë, mbi pjepër vendosim dhe fileto salmonin në mënyrë që mos të digjet gjatë pjekjes dhe të marri shijen e pjeprit.
Hedhim dhe pak pjepër dhe i shtojmë farat e susamit, verën e bardh, i shtojmë dhe pak ujë për të mbajtur fileton e salmonit të but dhe në fund i hedhim pomodorini.
E fusim në furrë dhe e lemë për 10 deri 15 min.
Pas pjekjes e hedhim ne pjatë duke e dekoruar me qershi. /b.d
