Mish lepuri i pjekur
Përbërësit (për 4 persona):
700 gram mish lepuri
400 gram majonezë
2 lugë vaj
Kripë dhe piper sipas dëshirës
Përgatitja:
Ngrohim fillimisht furrën në 180 gradë. Ndërkohë, mishin e lepurit e lyejmë me majonezë nga të gjtha anët. Në një tigan ku kemi hedhur vajin, skuqim mirë mishin e lepurit të lyer me majonezë. I hedhim kripë dhe piper sipas dëshirës. Temperatura e zjarrit nuk duhet të jetë shumë e lartë. Pasi është skuqur, e vendosim në tavë dhe e fusim në furrën e nxehur. E mbulojmë me letër alumini dhe e lëmë të piqet 30 – 40 minuta.
