Finokë të skuqur me vezë
Përbërësit (për 4 – 5 persona):
Finok 1 kilogram
Miell 1 lugë gjelle
Vezë 2 kokrra
Vaj 2 filxhanë kafeje
Kripë
Piper
Përgatitja:
Finokët e pastruar ziejnë në ujë të valuar me kripë, kullohen, priten në feta, u hidhet kripë, piper i zi, kalohen në miell e vezë të rrahura dhe skuqen nga të dyja anët. Derisa të krijohet një kore e
